深入學習20大會議精神、促進高校后勤餐飲提能增效“預制凈菜高校應用趨勢高端研討會”成功舉辦

      為深入學習貫徹黨的二十大會議精神，促進高校后勤餐飲中心提能增效。北京高校食品原材料聯合采購中心（以下簡稱聯采中心）于2022年10月28日在湖北大廈的清江廳舉辦“預制凈菜高校應用趨勢高端研討會”，在近20所北京高等學校（學院）領導的支持和積極參與下，會議取得圓滿成功！

      研討會以聯采中心主任劉志剛先生的研討報告開始，報告中將預制凈菜的定義標準、發展歷程與背景、高校應用預制凈菜的可行性、重要意義做了客觀和詳細的總結；聯采中心的報告中還將預制凈菜生產企業、產品質量標準、倉配服務標準、價格合理管控機制、目前應用過程中存在的瓶頸與解決方案做了詳細且專業的匯報。與會高校領導均表示：“預制凈菜在高校應用是一個好事情”，并對劉總的報告給予了高度評價。同時，高校領導老師也積極給出指導和建議，為聯采中心提出了非常豐富、切實可行的寶貴意見。

      研討會機會難得，為更加直觀的向各與會領導、老師介紹和展示預制凈菜，本次研討會也邀請了積極響應2023年聯采中心食品原材料入圍供應商遴選項目的預制凈菜包企業：河北潤澤鮮食品加工有限公司、北京央廚供應鏈管理有限公司（國煦大央廚）、北京金豐大通有機農業有限公司。與會企業現場展示產品并對各自企業特色、實力做了介紹。